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その先にあるもの

これまでたくさんのお菓子を作ってきました 独立してから今年で10年 修行時代も含めると24年 そして嬉しい言葉やお便りも 数えきれないほどいただいてきました 時には涙が出るほどの言葉をいただき 何日も幸せな気持ちで過ごす […]

目に見えない人

妻が会社から タケノコいただいてきました😋 私タケノコ大好物です✨ むっちゃ嬉しい✨✨✨ タケノコくださった方のこと 妻は良く知っているでしょうが 私はよくは知りません でもむっちゃ感謝しています いつもよくしていただい […]

小さな ○○

若葉と爽やかな空の下吹く 清々しいこの風には 「薫風」という名前がついています お菓子屋さんになるまで 私は知りませんでしたが 昔から四季折々の雨や風には 風情のある呼び名がつけられてます めまぐるしく過ぎて行く毎日の中 […]

ケジメ

今日は水曜日。 これまで年末年始もお盆も 基本的に水曜定休 ということにして来ましたが コロナ禍でのGW そして今日は子供の日… どこにも行くとこなくて ここに辿り着く人が 一人でもいたとして お休みだったら 存在する意 […]

良い食べ物とは?

身体に良いものを食べる… よく見聞きしますが 具体的にどんなものでしょうか? 私は仕事では 添加物に頼らない物作りをしています 特別なことしてるつもりは 全くありません 修行したお店が そういう理念の元で 商売してるとこ […]

あたりまえ過ぎて難しい?

少し前に『質問箱』というアプリを 入れてみました くだらないことや真面目なことまで 匿名でたくさんの質問が来てますが… 冒頭のスクショした画像 前にもこれと同じようなのがきてました 私のリアルな人間関係においても 同じこ […]

綺麗事

花はカラー 今年はシフォンケーキ あれから19年の記念日。   こういう時は 「これからもよろしくね」とか そういうこと言った方が いいのかもしれませんね。 でもそんな綺麗事 私は言いたくありません。 これまでいろんなこ […]

心のバランス

長男が巣立って数日… 栄養バランスはなんとかなるけど 作る量と心のバランスが まだよくとれません… そのうち慣れてくるんでしょうが それもなんだか ちょっと寂しいような気がする このはでした🍃

いざ冒険の旅に

何の因果か こんなご時世に 長男が巣立って行きました。 私「風邪ひくなよ」 長男「クソお世話になりました」 私「行っといてバカ息子」 長男「おう」 とある漫画のワンシーンにちなんだ 別れの言葉を交わし 見送ることはせずに […]

花咲く頃

お店の前の桜の蕾が だいぶ膨らんできました😊 そういえば… 少し前にいらしたお客様(若い男の子)… 好きな女性(まだ彼女じゃない)への プレゼントを買って行かれたのですが モミアゲの上あたりに ご飯粒ついてたんだよね… […]