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絵本

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが 山形は全国的にみても 民話や昔話がとても多い地域です いつかその話をモチーフにした お菓子を作ってみたい そう思って何もチャレンジしました けれども…なんというか… 薄っぺらいんで […]

足音

期間限定カボチャプリン それと 夏の間お休みしていた ショコラロール「スウィート・テン」が 今日から店頭に並んでいます😌 日々うつろう季節の足音 聞こえてますか? まだならとりあえず 目と口で感じてもらえたらと思う この […]

ごめんなさい🙏

2021.8.13.am11:50売り切れ閉店となりましたありがとうございました😌これより明日の分を仕込みます御先祖様…今日は墓参り行けませんごめんなさい🙏南無… このはでした🌿

どうすれば?か…

昨日牛タン食べてきました😋 行きも帰りも 大塚愛さんのあの曲が 脳内ヘビロテでした(笑) さて… 今日は朝からご近所のママさんが お子さんを連れて ご来店くださったんですが 開口一番で私に 「いつもありがとうございます! […]

私にはフルーツ

夏といえばスイカ🍉 スイカ農家やってる親戚がいるので 我が家にはいつも数玉 常備されております。 先日、妻が 「果物食べたいから買ってくる!」 と言ったのですが 私は「えっ?スイカ5玉もあるのに?」 すると妻は 勝ち誇っ […]

ひとりじゃないよ😌

お花農園されてるお客様から立派なリンドウをいただきました😊♪ 涼しげなのに力強い色合い!花言葉は 「悲しんでいるあなたを愛する」「正義」「誠実」だそうですまるで私のようだと思いませんか?え?思いませんか…そうですか…😅ま […]

ありがとう😌

「菓子工房このは」🌿たくさんの方々に支えられて明日記念すべき10周年を迎えます😌先程兵庫の友達からサプライズが届きました ブルーベリーです🫐もう実がついてる!この場を借りて心より感謝申し上げます「いつも気にかけてくれてあ […]

秘密

朝から小雨が降っています☂️ 今日は小豆を炊いて こしあんを作るのですが 火を使う仕事も これくらいの気温だと やりやすいですね😌 手前味噌ですが ウチのあんこは なかなかの評判です あんこなのに味噌とか言うの なんか変 […]

スリスリ♪

ウチの人気商品♪ しっとりスポンジと 発酵バターのクリームの ロールケーキ😊 これまでいろんな試行錯誤を繰り返し 今に至ります。 YouTubeでスポンジの焼き方 アップしてますので 興味のある方はどうぞ↓ 「菓子工房こ […]

何年ぶりだろ🤔

先日 次男の誕生日でした🎂 ケーキはいつものように 試作や残り物で作るみたいな いかにもお菓子屋さんみたいな 良いんだか悪いんだか よくわからないみたいな感じのやつw そして 晩御飯は次男のリクエストで こんな感じ いつ […]